Après le foie gras, les papillotes, les petits fours, la bûche, la dinde… on ne va pas s’arrêter en si bon chemin ? Place à la galette des Rois ! Découvrez une recette ultra simple et rapide 😉

Recette facile et rapide de la galette des Rois

Les ingrédients :
2 pâtes feuilletées
130 g de sucre
2 oeufs + 1 jaune d’oeuf
100 g de beurre mou
125 g de poudre d’amande
30 g de crème liquide

Les étapes :

• Préchauffez votre four à 180°C.
• Dans un saladier, mélangez le sucre et les 2 oeufs à l’aide d’un fouet.
• Ajoutez le beurre mou, mélangez à l’aide d’une spatule en bois jusqu’à obtenir un mélange homogène.
• Ajoutez la crème liquide puis mélangez.
• Ajoutez la poudre d’amande et mélangez une dernière fois.
  Le mélange ne doit pas être trop liquide ! Pour le rendre plus ferme, mettez-le au frais une trentaine de minutes.
• Etalez une pâte feuilletée et piquez-la à l’aide d’une fourchette.
• Répartissez le mélange à base d’amande sur la pâte à l’aide d’une spatule (laissez environ 3 cm de bord libre).
  N’oubliez pas d’ajouter la fève 😉
• Couvrez le tout avec la seconde pâte feuilletée.
• Appuyez sur les bords de la galette avec le dos de la fourchette afin de souder les deux pâtes.
• Dessinez un motif à l’aide de la pointe d’un couteau.
• Piquez le centre de la galette avec une fourchette et enfin, badigeonnez de jaune d’oeuf.
• Enfournez pendant 30 minutes à 180°C.

Et voilà !
Bon appétit 😉

On termine par une petite touche déco, of course !
Vos meilleurs alliés qui porteront chance :

Alors, avez-vous eu la fève ?